裙带菜和海带都是我们非常爱吃的藻类，但是大家也经常把两者混淆，更有甚者，直接认为这两者就是同一种东西。那么，裙带菜与海带到底有什么区别呢？

海带是我国人民喜爱的食用海藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。

裙带菜也是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色，长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。裙带菜在我国各地沿海都有分布，其中以嵊泗海区为最多。裙带菜是一年生的褐藻，可供食用，也可以用来提取工业原料。

裙带菜包子的做法

裙带菜味道清淡，所以一般用来做汤的居多，但是您有没有尝过用裙带菜做的包子呢？下面就具体介绍一下裙带菜包子的做法。

主料：

面粉(适量)，酵母(适量)，温水(适量)，裙带菜(适量)，猪肉(适量)

调料：

大葱(适量)，大姜(适量)，大蒜(适量)，花椒面(少许)，

味精(少许)，面酱(适量)，盐(适量)，食用油(适量)

做法：

1、先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。

2、裙带菜洗净扭干水份，切细。

3、适量的猪肉切成小块，用面酱酱起来。

4、葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆，放上所有的调料，搅成包子馅备用。

5、发好的面放在案上用力揉，揉至顺滑细腻。揉好的面搓成长条，切成小块，用手撑按平，这样擀饼容易。

6、拿出一块擀成椭圆形小饼，放上馅料，左手托着，右手捏起来，包完后二次醒发20分钟。

7、发好了上锅蒸，开锅后十五分钟就熟了。

这味道独特的裙带菜包子就做好了，这样吃不仅能够品尝裙带菜清淡鲜美的味道，吸收它丰富的营养，而且最主要的一点是它可以当做主食来吃，让您在填饱肚子的同时得以享受美味。